Wines made with
the heart

From the beginning our goal has been to make the wines that we like the most, and to do so from the respect of tradition, and listening to the terroir.
This idea had to be reflected in the name, the wine had to transpire the terruar, the grape, the climate of the Lagar de la Salud, at the same time as our vision. So we didn’t change the name, we just changed the point of view, and that’s how Dulas (Salud in reverse) was born.

Our secret, less secret

Between olive trees and forming gentle hills there are 8.5 ha of vineyards segmented into 6 plots each one with their own character. We are in a transition zone where clay-calcareous soils predominate with different limestone, sand and iron content.
This variability in the terroir makes possible the presence of different expressions of the same variety, which enriches our wines and constitutes their personality.

Our Wines

Dulas del Lagar de la Salud White Barrel Fermented 2020

Dulas del Lagar de la Salud White Sur Lies 2021

Dulas del Lagar de la Salud Red American Oak 2020

 Dulas del Lagar de la Salud Red French Oak 2020

Dulas del Lagar de la Salud Rosé 2021

Philosophy of
Lagar De La Salud

From the respect and confidence in our land, the winery Lagar de la Salud is focused on the fusion between tradition and vanguard.

Our goal is to produce a wine with unique character, expressing freshness and youth, integrating the personality and style of the south with selected winemaking methods in different regions of the wine-growing world.

Lagar de la Salud news

La poda en verde de la vid

La vid es un cultivo que requiere cuidados continuos durante todo el año. El mantenimiento de las vides es imprescindible para garantizar una buena cosecha al tiempo de recolectar las uvas. Una de esas tareas es la poda en verde. ¿Qué es la poda en verde? La poda en verde se denomina así de manera…

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¿Cómo inspira Dulas en Sevilla?

¿Cómo inspira Dulas en Sevilla? ¿Cuánto puede transmitir acompañado de un seductor bocado en la capital andaluza? Los sevillanos que están día a día acercando nuestro vino a vuestros sentidos, llevando nuestras botellas a vuestras mesas, tienen mucho que contar. En este artículo nos explican lo que sienten, incluso a través de poesía y armonías.…

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Plantas e insectos que nos ayudan

Estamos convencidos de que para mejorar la producción del viñedo debemos contar con un entorno equilibrado y diverso, es decir, fomentar un agrosistema lo más completo posible. En la naturaleza hay insectos llamados enemigos naturales o fauna auxiliar, nos gusta más llamarlos insectos beneficiosos. Estos realizan un control biológico, o lo que es lo mismo,…

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