El 2020 nos ha dado algunas cosas buenas, como tiempo y paciencia, que se reflejan en este vino. Fue embotellado algunos meses más tarde de lo que tocaba y la levadura de flor empezó a trabajar por su cuenta antes de desconfinarlo.

 

A la vista pálido con reflejos verdosos. En nariz explosión de aromas: peras y manzanas recién cortadas y fruta de hueso. En boca fresco y untuoso, volumen marcado por la crianza sobre lías y final persistente

 

El principio fundamental de nuestro trabajo es cuidar la materia prima. Durante todo el año trabajamos en el viñedo respetando e intentando mejorar el medio que nos rodea. Siguiendo esta filosofía, en bodega tratamos nuestras uvas y nuestro vino con el máximo cuidado.

Dulas Blanco Pedro Ximénez Sobre Lías

9,20 €Precio
9,20 € por 75 Centilitros
  • El nombre Dulas rinde homenaje a su casa, a sus orígenes y a una forma diferente de hacer las cosas. Por eso es “saluD” leído desde otra perspectiva, porque creemos que no hay principio ni fin, solo aprendizaje y transformación.

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